helyi élelmiszer

Egyre többen érezzük, hogy egy igazságosabb, hosszú távon fenntartható életet akarunk biztosítani saját magunknak, családjainknak és az utódainknak, és hogy ez a lehetőség elképzelhetetlen helyi összefogás nélkül. Egy olyan társadalomnak akarunk a része lenni, ami egészségesebb, vidámabb, és összetartóbb, ahol nem csak az egyéni boldogulás számít, hanem a körülöttünk lévő embereké is, ahol a környezetnek az ajándékaiért hálásak vagyunk, nem egyszerűen ezeknek a rövid távú haszonélvezői. És számít az is, hogy sok előnyt találunk az emberek közötti különbözőségekben, nem egyszerűen kivetnivalót...

2017. szep 9.

Az élelmiszer-önrendelkezés és önellátás, a helyi élelmiszerstratégák egyre inkább középpontba kerülő kérdések a XII. században. Az egyre kiszámíthatatlanabbá váló gazdasági, éghajlati és energiaellátási viszonyok nem hagynak más lehetőséget, mint hogy át kell gondolnunk az eddigi életmódunk és alkalmazkodnunk . A wekerlei közösség azért jó példa, mert igyekszik több lábon állni és együtt cselekedni. A munkájuk egyik központjában "helyi élelmiszerkörzet" kérdése áll. Erről olvashattok most egy történetet.

 

vasárnap, 2017, szeptember 24 - 08:00 - 18:00

Tanulmányutak programsorozatunk keretében szeptember 23 és 24 között Arche Noah-ba látogathattok el.

Európa egyik legnagyobb nem-állami kézben lévő magbankja. Az 1990 óta működő alapítványt és génbankot olyan kertészek, földművelők és újságírók hozták létre akiket nyugtalanított a vetőmagok és tájfajta mezőgazdasági növények sorsa.

2017. szep 1.

Tanulmányutak programsorozatunk keretében augusztus 28-án a Krisnavölgyben jártunk, ahol kísérőink az élelmiszer önrendelkezéssel kapcsolatos tapasztalataikról és lehetőségekről beszélgettek velünk, miközben végig vezettek minket a kerteken és "üzemeken".

Az egyik résztvevőnk, Szőllőssy Dániel beszámolóját olvashatjátok.

augusztus 28

Krisna-völgy egy békés sziget a rohanó hétköznapok tengerén. A 260 hektáron fekvő terület egyben kulturális központ és biofarm is. A dísztavak, ligetek és az arborétum több száz növény- és állatfajnak adnak otthont. A tehenészet, biokertészet, méhészet valamint az iskola épülete szintén látogatható.

Kezdettől fogva kitűzött céljuk az önfenntartás, a közös munka, szociális fejlődés és hagyományos technológiák segítségével.

szeptember 3

Visnyeszéplakra sok hasonló gondolkodású család költözött, akiknek elegük lett a fogyasztáscentrikus világból, a pénzhajszoló életformából, a fogyasztói társadalomból. Az önfenntartó falu, és általában a falu legfontosabb összetevőjének a helyi közösség kialakítását, összetartó erejét tartják.

Visnyeszéplak a Magyar Élőfalu Hálózat tagja.

A tanulmányút alatt gyakorlati tapasztalatot szerezhetünk a helyi termésből készülő gyümölcslevek készítésébe.

 

Európa egyik legnagyobb nem-állami kézben lévő magbankja. Az 1990 óta működő alapítványt és génbankot olyan kertészek, földművelők és újságírók hozták létre akiket nyugtalanított a vetőmagok és tájfajta mezőgazdasági növények sorsa.

A mára több, mint 13 ezer tagot számláló szervezet számos tevékenységgel igyekszik pozitív megoldásokat találni a biológiai sokféleség megőrzésére a mezőgazdaságban.

 

Dóri 2016 májusában nagy fába vágta fejszéjét: tanyára költözött. Egy igazi gyüttment, aki a permakultúra és az átalakuló mozgalom minden eszköztárát latba véve igyekszik egy fenntartható, kisléptékű életet és életteret létrehozni.

Ez nem egyszerű, de már rengeteg tapasztalatot gyüjtött és ezeket szívesen megosztja másokkal is. Hogyan tudunk egy tanyát működtetni szelíden és szolídan?

Oszkó Aug. 24-27

A Gyüttment Fesztivál a vidéken újrakezdő, a környezettudatos vidéki életet, értékrendet választó, tájba illeszkedő emberek, közösségek, és a hozzájuk kapcsolódó városi gondolkodók éves nagy találkozója, mely már harmadszor kerül megrendezésre.

A fesztiválon több mint 200 program kerül terítékre, melyek közül számos műhelymunkát és előadást ajánlunk az Élhető vidéket, Jóllakott Várost! tanulmányút részeként.

Oldalak

Feliratkozás RSS - helyi élelmiszer csatornájára